Classificazione ISQ | Panificabile Superiore |
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Tipo spiga | aristata |
Taglia / Altezza | media |
Colore granella | rossa |
Alternatività | no |
Ciclo spigatura | precoce |
Ciclo maturazione | precoce |
Resistenza all'Allettamento | buona |
Resistenza al Freddo | buona |
Resistenza all'Oidio | ottima |
Resistenza alla Ruggine Bruna | ottima |
Resistenza alla Ruggine Gialla | buona |
Resistenza alla Septoriosi | ottima |
Resistenza alla Fusariosi | buona |
Peso ettolitrico | 80 kg/hl |
Peso 1000 semi | 45 gr |
Tenore in proteine | 11–13% |
Valore W / Lievitazione | 220–250 |
Valore P/L | 0,6–0,7 |
Hardness / Durezza | Medium-hard |
Utilizzo | Panificabile Superiore |