Ketos è una varietà di orzo polistico che ha saputo coniugare gli aspetti positivi tipici delle varietà di orzi distici, come la qualità della granella, e gli aspetti positivi tipici delle varietà polistiche, come l’eccezionale produzione.
Ketos è una varietà autunnale a ciclo medio dotata di un’ottima resistenza al freddo; il suo leggero ritardo in fase di levata permette di sfuggire ai ritorni di freddo primaverili. La varietà è precoce a maturazione e chiude il ciclo fornendo sempre una granella ben nutrita e con un alto peso ettolitrico.
Ketos si caratterizza per la pianta di taglia medio-alta dotata di un culmo di diametro molto elevato ed estremamente flessibile. Queste caratteristiche, unite alla sanità della pianta e alla robustezza dell’apparato radicale, rendono Ketos inallettabile.
La spiga è corta e molto fertile, la granella è ben spaziata sul rachide e ciò consente di ottenere un calibro elevato ed un alto peso ettolitrico. La spiga è mantenuta in posizione molto eretta fino alla fase di maturazione.
La varietà è resistente al complesso del virus del mosaico giallo ed è ben tollerante all’elmintosporiosi e alla rincosporiosi.
Ketos ben si adatta ai terreni fertili e già dotati naturalmente di sostanza organica; in tutte le situazioni è comunque indispensabile fornire l’azoto necessario alla crescita della coltura e al riempimento della granella. In considerazione dell’elevatissima resistenza all’allettamento di questa varietà, non sono da temere dosaggi di azoto superiori rispetto alla normale prassi. A dimostrazione di ciò è interessante notare che una sperimentazione condotta a pieno campo nel 2002/2003 da Verneuil presso la propria azienda sperimentale ad Alseno con dosaggi crescenti di azoto somministrati alla levata ha evidenziato la risposta positiva di Ketos a concimazioni crescenti.
