Classificazione ISQ | Panificabile |
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Tipo spiga | mutica |
Taglia / Altezza | medio-bassa |
Colore granella | rossa |
Alternatività | no |
Ciclo spigatura | tardiva |
Ciclo maturazione | tardiva |
Resistenza all'Allettamento | buona |
Resistenza al Freddo | buona |
Resistenza all'Oidio | buona |
Resistenza alla Ruggine Bruna | buona |
Resistenza alla Ruggine Gialla | media |
Resistenza alla Septoriosi | buona |
Resistenza alla Fusariosi | buona |
Peso ettolitrico | 81–82 kg/hl |
Peso 1000 semi | 35–38 gr, medio |
Tenore in proteine | 13% |
Valore W / Lievitazione | 160–190 |
Valore P/L | 0,5–0,7 |
Hardness / Durezza | Medium-hard |
Utilizzo | Panificabile, Agricoltura biologica |