Classificazione ISQ | Panificabile Superiore |
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Tipo spiga | aristata |
Taglia / Altezza | media |
Colore granella | rossa |
Alternatività | sì |
Ciclo spigatura | molto precoce |
Ciclo maturazione | molto precoce |
Resistenza all'Allettamento | buona |
Resistenza al Freddo | media |
Resistenza all'Oidio | buona |
Resistenza alla Ruggine Bruna | ottima |
Resistenza alla Ruggine Gialla | ottima |
Resistenza alla Septoriosi | buona |
Resistenza alla Fusariosi | buona |
Peso ettolitrico | 80–85 kg/hl |
Peso 1000 semi | 40 gr |
Tenore in proteine | 13,5% |
Valore W / Lievitazione | 250-270 |
Valore P/L | 0,6–0,7 |
Hardness / Durezza | Medium, Medium-hard |
Utilizzo | Alimentazione umana, Panificabile Superiore |